Med Cooking School Ceglie 1
Med Cooking School Ceglie 1

 

A Ceglie Messapica al via il secondo corso ALMA alla Med Cooking School

Nel nome e nel segno di Angelo Ricci. A lui, indimenticato ristoratore cegliese vero ideatore del progetto della scuola di cucina a Ceglie, poi realizzato dall’Amministrazione comunale guidata dal sindaco, Luigi Caroli, è stata dedicata l’aula training della Med Cooking School. Un evento, svoltosi nella serata di ieri, nella sede della rinomata scuola di cucina cegliese che proprio lunedì ha avviato ufficialmente il secondo corso di “Tecniche di Base” promosso in stretta sinergia con Alma, la più prestigiosa scuola di cucina italiana e realtà tra le più importanti a livello mondiale.

La mia Terra è una miniera a cielo aperto di prodotti e cultura enogastronomica, posto ideale per una scuola di cucina”, questa la frase di Angelo Ricci riportata sulla targa ricordo svelata ieri sera alla presenza del sindaco, Luigi Caroli, delle autorità, dei responsabili della scuola di gastronomia, guidata dalla chef internazionale, Antonella Ricci, figlia di Angelo Ricci, e del presidente Onorario della Scuola Alma Albino Ivardi Ganapini.

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