L’ultimo appuntamento della programmazione estiva di Serapia è dedicato alla vendemmia.
I partecipanti all’escursione saranno ospiti dell’azienda agrituristica, Masseria Ferri, tipica masseria della Murgia dei trulli, in piena Valle d’Itria.
Dopo aver visitato l’azienda con i corpi di fabbrica storici, dalla casa padronale, al complesso di trulli, all’aia, raggiungeremo il vicino vigneto per apprendere le tecniche di coltivazione della vite ed i metodi di vendemmia. Ogni partecipante contribuire alla vendemmia tagliando alcuni grappoli maturi di uva che sarà , poi, degusta
ta a tavola con pane, fave e cicoria. La passeggiata si prolungherà fino ad un antico trullo palmento, testimonianza della fiorente tradizione vitivinicola in Valle d’Itria tra la fine dell’Ottocento e i primi decenni del Novecento.
Si farà ritorno in masseria, attraversando l’incantevole bosco di fragno, per festeggiare insieme la vendemmia davanti ad una lauta tavola imbandita con prodotti aziendali.
L’appuntamento è fissato per domenica 28 settembre 2014, alle ore 10.00 a Masseria Ferri, raggiungibile dalla S.P. 14 Martina Franca – Ostuni, a circa 6 km da Martina Franca Si consiglia di indossare abbigliamento comodo.
Per info e prenotazione 366 5999514 o all’indirizzo email info@cooperativaserapia.it.
